توضیحات محصول نشاسته خوراکی ذرت

نشاسته خوراکی از پایه ذرت در صنایع غذایی و شیرینی پزی سابقه ای طولانی دارد. این نشاسته علاوه بر دارا بودن خواص سایر نشاسته ها از پایه های مختلف ،قابلیت استفاده در تولید سس های گرم و سرد ( پس از انجام اصلاحات) ، کیک وکلوچه (پس از انجام اصلاحات) و همچنین استفاده در تولید سوسیس و کالباس و سوپ های آماده و محصولات دیگر را دارد. نشاسته ذرت در صنایع داروسازی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. مواد تشکیل دهنده ذرت عبارت است از: نشاسته 60 الی 67% ، گلوتن 4 الی 6% ، جوانه 6 الی 8% و سبوس 11 الی 13%